참치김밥 김밥맛있게싸는법 꼬마김밥 만들기

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저는 어제 본가 부모님이랑 복참 요리를 많이 먹어서 삼계탕 닭백숙은 패스했어요^^

역시 희귀한 날씨가 초복이라는 것을 어찌 알았기에 대구는 이렇게 더울까요.오늘 대구는 폭염특보가 발령되었어요.이런 날은 에어컨을 켜서 집안에서 더위를 피하는게 최고에요.

오늘 점심은 더워서 안 쓰는 요리를 만들어 봤습니다 유튜버 어머님이 손맛이 간단해서 귀여운 김밥 레시피를 소개해 주셨습니다어린이김밥 만들기 오늘은 아이들이 좋아하는 고소한 참치를 넣은 참치김밥 만들기를 했습니다

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역시 아이들에게는 굉장히 인기 최고의 런치 메뉴였네요

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워낙 가족들이 김밥 나무를 좋아해서 알맹이는 뭘 넣어도 정말 맛있게 먹어주었습니다.보통 김밥을 맛있게 싸는 방법이 되면 여러가지 재료를 넣고 묵,계란,단무지,햄,오이등을 준비해서 듬뿍넣어 버리는데 오늘은 날씨도 덥기 때문에 아주 간단해서~~~참치에 조금만 야채를 더하고 끊었습니다.속재료는 다양하진 않지만 맛만큼은 정말 맛있어~

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더운 여름, 간단하게 한 끼 만들 때 저처럼 하지 마세요~ 간단한 참치김밥 만들기를 추천합니다

레시피 소개합니다~!

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계량 : 숟가락

재료 참치 200g 단무지 5줄 파프리카 1개 깻잎 20장 양파 1/2개 밥 2공기 김 5장 밥 2공기 깨소금 참기름 마요네즈 3스푼 후추가루

밥 밑간염 0.2스푼 참기름 1스푼 통깨 많음

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불안하면서 쉽게 만들 수 있는 종이호일부터 재료를 만들어볼까요?먼저 들깨 20장 분량은 흐르는 물로 앞뒤로 깨끗이 씻은 후 물기를 닦아냅니다.들깨는 특히 뒷면에 잎맥이 촘촘히 들어가 있기 때문에 깨끗하게 닦아야 합니다.~~

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파프리카 1개는 가늘게 채 썰어요. 저는 두 가지 색깔이 있어서 썰었는데, 한 가지로 써도 돼요.

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단무지 5줄은 김밥용으로 준비해도 되고 일반 단무지 사용해도 돼요

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이렇게 잘게 다질 건데~~ 단무지 대신 새콤달콤한 맛이 좋은 오이피클을 준비하여 잘게 다져도 좋습니다.피클은 미니 오이로 3개 정도 준비하고 길이 그대로 가늘게 썰어서 가끔 다지면 좋습니다.

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양파 1/2개 역시 잘게 썰어요.요새는 햇양파라서 매운 맛이 그렇게 크지 않아요그래서 잘게 썰어서 바로 사용하셔도 됩니다.매운맛이 있다면 찬물에 담가 얼룩을 제거한 후 물기를 제거해 주세요.

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참치 통조림은 약 200g 분량입니다 저는 100g짜리 작은 통조림 두 통을 사용했습니다소쿠리에 넣고 숟가락으로 꾹꾹 누르며 유분을 제거합니다.

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재료 준비가 끝났습니다. 속재료를 다 섞어볼까요~~믹싱볼에 먼저 유분을 꽉 짠 참치를 넣은후,

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단무지랑 양파, 다진 거 다 넣고 후추도 분골깨요(참치 비린내 제거)

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마요네즈 듬뿍 세 그릇 넣고 소금이나 단무지가 가끔 있어서 안 하셔도 되고 하나랑 항상만 넣어서 가볍게 간을 하셔도 돼요

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섞으면 완성! 마요네즈 양은 섞어보고 농도 조절을 하면 돼요 저는 아이들하고 같이 먹기 때문에 청양고추는 뺐는데 여기에 청양고추 2~3개도 같이 다져서 넣어주면 훨씬 맵고 맛있어요 어른들만 드실 거면 무조건 청양고추 필수로 넣으세요

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볼에 고슬고슬하게 지은 밥 두 그릇을 담습니다밥 2그릇은 꼬마 사이즈가 20개 정도의 분량입니다.

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밑간을 해서 참기름 1스푼, 깨 1스푼, 소금 0.2스푼을 넣고 주걱을 세워서 잘 섞습니다.저는 고소한 맛이 나서 깨가 들어간 것도 같이 넣어줬어요.

살짝 식힌 다음에 싸주면 더 좋아요

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전용 김은 5장 준비하여 4등분으로 자릅니다 그러면 20줄 분량이 나옵니다

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김을 펴서 밑간을 하고 밥은 한 숟가락 정도 떠서 얇고 골고루 펴줍니다.밥의 양이 너무 많으면 말았을 때 끝이 달라붙지 않을 수 있습니다.밥 양은 적당히~

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깻잎을 하나씩 깔고 깻잎의 크기는 김의 크기와 딱 맞는 것보다 조금 큰 걸 올려놔야 훨씬 보기 좋더라고요. 들깨 위에 참치마요를 반 숟가락~ 한 숟가락 떠서 펴주고

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그 위에 파프리카 2~3줄을 올립니다.그리고 깻잎을 먼저 말아서 엄마랑 같이 말면

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김밥 만들기 쉽게 완성!

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참기름을 바르는 건 선택사항이에요그냥 김밥이 아니야 정말 치.김밥이라서 저는 기름을 많이 얇게 발랐어요그리고 참깨도 적당량 뿌려줍니다.

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깻잎이 김 속에 쏙 들어가는 것보다 조금 나와 있는데 더 맛있어 보이죠?

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미니김밥은 한 줄씩 잡아서 먹어야 제맛인데 저희 아이들은 꼭 잘라달라고 해요아~ 녀석들!!

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재료는 별거 아니지만 전혀. 치+마요네즈+단무지+양파+깻잎의 조화가 의외로 잘 어울려서 맛이 아주 좋습니다.

김밥 맛있게 싸는 법 별거 아니죠?

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뱃속의 재료는 저처럼 김밥으로 싸도 되지만 주먹밥의 재료로 사용해도 된다는 거 아시죠?취향에 맞게 만들어 드시면 좋을 것 같아요

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오늘 점심은 이렇게 간단하게 해결했네요~~

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마지막 디저트로는 저희 집 조복찜은 아이스크림을 어제 오늘 베라에서 사이즈 업 행사를 하지 않았습니까?빨리 쿠폰을 받아서 아침에 뛰어서 바꿔왔다는 거죠 트리플 치즈 러브랑 뉴욕 치즈 케이크는 정말… 언제 먹어도 질리지가 않아요~ 너도 맛있었다는! 저희 초복은 이렇게 지나가네요.

이웃 여러분도 남은 주말 즐거운 시간 보내세요~